Potassium sorbate သည် ဆားဘစ်အက်ဆစ်မှ ဆင်းသက်လာသော ဆားတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အစားအစာ တာရှည်ခံအဖြစ် အသုံးများသည်။ ၎င်းသည် အနံ့ကင်းပြီး အရသာမရှိသော အဖြူရောင်ပုံဆောင်ခဲမှုန့်ဖြစ်ပြီး ရေတွင်ပျော်ဝင်သည်။ ပိုတက်ဆီယမ် ဆော်ဘိတ်သည် မှိုနှင့် တဆေးကြီးထွားမှုကို တားဆီးရန် ဒိန်ခဲ၊ အသားများ၊ ဖုတ်ထားသော ပစ္စည်းများ နှင့် အဖျော်ယမကာများကဲ့သို့ အစားအစာများတွင် ထည့်လေ့ရှိသော အစားအစာအဆင့် တာရှည်ခံပစ္စည်းဖြစ်သည်။
Potassium sorbate သည် ဆားဘစ်အက်ဆစ်မှ ဆင်းသက်လာသော ဆားတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အစားအစာ တာရှည်ခံအဖြစ် အသုံးများသည်။ ၎င်းသည် အနံ့ကင်းပြီး အရသာမရှိသော အဖြူရောင်ပုံဆောင်ခဲမှုန့်ဖြစ်ပြီး ရေတွင်ပျော်ဝင်သည်။ ပိုတက်ဆီယမ် ဆော်ဘိတ်သည် မှိုနှင့် တဆေးကြီးထွားမှုကို တားဆီးရန် ဒိန်ခဲ၊ အသားများ၊ ဖုတ်ထားသော ပစ္စည်းများ နှင့် အဖျော်ယမကာများကဲ့သို့ အစားအစာများတွင် ထည့်လေ့ရှိသော အစားအစာအဆင့် တာရှည်ခံပစ္စည်းဖြစ်သည်။
ပိုတက်စီယမ် sorbate သည် အစားအသောက် ထုတ်ကုန်များတွင် မှို၊ မှိုနှင့် တဆေးများ ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားခြင်းဖြင့် ထုတ်ကုန်များ၏ သက်တမ်းကို ရှည်ကြာအောင် ကူညီပေးနိုင်သည်။ ၎င်းသည် စွမ်းအင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားသည့် ဤသေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများ၏ ဆဲလ်အမြှေးပါးများကို အနှောင့်အယှက်ပေးခြင်းဖြင့် လုပ်ဆောင်သည်။
အစားအစာ တာရှည်ခံပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးချခြင်းအပြင် ပိုတက်စီယမ်ဆာဘိတ်ကို အလှကုန်လုပ်ငန်းတွင် လိမ်းဆေးများ၊ serum နှင့် ခေါင်းလျှော်ရည်များအထိ တာရှည်ခံပစ္စည်းအဖြစ်လည်း အသုံးပြုပါသည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းသည် ကော်၊ အပေါ်ယံနှင့် ပလတ်စတစ်များကဲ့သို့သော ပိုလီမာအခြေခံပစ္စည်းများ ထုတ်လုပ်ရာတွင်လည်း အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်နိုင်သည်။
ပိုတက်စီယမ်ဆာဘိတ်ကို US Food and Drug Administration (FDA) ကဲ့သို့သော စည်းမျဉ်းဆိုင်ရာအေဂျင်စီများမှ စားသုံးရန် ဘေးကင်းသည်ဟု ယူဆပါသည်။ ညွှန်ကြားထားသည့်အတိုင်း - အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များတွင် ပြင်းအား 0.1% ထက်နည်းသော ပမာဏတွင် အသုံးပြုသောအခါတွင် မည်သည့်ဆိုးကျိုးများဖြစ်ပေါ်စေသည်ကို ယေဘုယျအားဖြင့် မသိရပါ။