ဆိုဒီယမ် Citrate

ဆိုဒီယမ် citrate သည် citric acid ၏ဆားဖြစ်ပြီး အစားအသောက်ထည့်ဆေးအဖြစ် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုသည်။ citric acid ကို ဆိုဒီယမ်ဟိုက်ဒရောဆိုဒ် သို့မဟုတ် ဆိုဒီယမ်ကာဗွန်နိတ် နှင့် ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် ထုတ်လုပ်သည်။ ဆိုဒီယမ် citrate ကို အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် အက်စစ်ဓာတ်ထိန်းညှိမှု၊ emulsifier နှင့် ကြာရှည်ခံပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးများပြီး အခြားအသုံးချမှု အမျိုးမျိုးလည်းရှိသည်။

ဆိုဒီယမ် citrate ၏ အသုံးများသော အသုံးများထဲမှ အချို့မှာ အောက်ပါအတိုင်း ဖြစ်သည်။

Food Additive - ဆိုဒီယမ် citrate ကို အဖျော်ယမကာများ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများ နှင့် မုန့်များ အပါအဝင် အစားအသောက် ထုတ်ကုန် အများအပြားတွင် အစားအသောက် ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် အသုံးပြုပါသည်။ ၎င်းကို အစားအသောက်ထုတ်ကုန်၏ pH ထိန်းညှိရန်နှင့် ယိုယွင်းပျက်စီးခြင်းမှကာကွယ်ရန် ကူညီပေးသည့် အက်စစ်ဓာတ်ထိန်းညှိမှုအဖြစ် မကြာခဏအသုံးပြုသည်။

Blood Anticoagulant - ဆိုဒီယမ် citrate ကို သွေးသွင်းရာတွင် သွေးခဲခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် သွေးသွင်းခြင်းတွင် သွေးခဲခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် အသုံးပြုနိုင်သည်။

ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအသုံးချမှုများ- ဆိုဒီယမ် citrate ကို ဆီးအိမ်ဆေးကြောခြင်းနှင့် ကျောက်ကပ်ကျောက်တည်ခြင်းအတွက် အထူးအားဖြင့် အချို့သောဆေးဘက်ဆိုင်ရာအသုံးချမှုများတွင် အသုံးပြုသည်။

သန့်ရှင်းရေး ထုတ်ကုန်များ- အချို့သော သန့်ရှင်းရေး ထုတ်ကုန်များတွင် ဆိုဒီယမ် စီတီးထရိတ်ကို ပြင်းထန်သော ဓာတုပစ္စည်းများ၏ သဘာဝ အစားထိုးအဖြစ် အသုံးပြုသည်။

စက်မှုလုပ်ငန်းဆိုင်ရာအသုံးချမှုများ- ဆိုဒီယမ် citrate ကို ဆပ်ပြာများတည်ဆောက်ပေးသည့်အဖြစ်နှင့် ဓာတ်ပုံရိုက်ခြင်းလုပ်ဆောင်ရာတွင် အရှိန်လျော့သည့်အေးဂျင့်အဖြစ် အပါအဝင် စက်မှုလုပ်ငန်းဆိုင်ရာအသုံးချပရိုဂရမ်အမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုသည်။

ဆိုဒီယမ် citrate ကို ယေဘူယျအားဖြင့် ဘေးကင်းသည်ဟု ယူဆသော်လည်း မြင့်မားသော စားသုံးမှုသည် ဝမ်းပျက်ခြင်းနှင့် အစာအိမ်နာခြင်းကဲ့သို့သော ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးအချို့ကို ဖြစ်စေနိုင်သော်လည်း၊ ဓာတုဗေဒပစ္စည်းအားလုံးကဲ့သို့ပင်၊ ဆိုဒီယမ် citrate ကို ဂရုတစိုက်အသုံးပြုရန်နှင့် အကြံပြုထားသော ဘေးကင်းရေး ကြိုတင်ကာကွယ်မှုများကို လိုက်နာရန် အရေးကြီးပါသည်။