ရှာလကာရည် သို့မဟုတ် ethanoic acid (CH3COOH) ဟုခေါ်သော အက်ဆစ်အက်ဆစ်သည် အရောင်မဲ့အရည်ဖြစ်ပြီး လုပ်ငန်းအမျိုးမျိုးနှင့် အသုံးချပရိုဂရမ်များတွင် အသုံးများသည်။